1 :名無しさん@涙目です。:NG NG

https://i1.wp.com/i.imgur.com/NaFZyKr.jpg
http://www.j-wave.co.jp/blog/news/assets_c/2017/07/170731_3-thumb-479×300-67310.jpg

J-WAVEで放送中の番組「STEP ONE」(ナビゲーター:サッシャ・寺岡歩美)のワンコーナー「BEHIND THE SCENE」。
7月31日(月)のオンエアでは、「若者の味噌汁離れ」について注目しました。

空前の発酵食品ブームと言われる中、その代表格である味噌は、購入量がここ40年近く右肩下がりなのだそうです。
そこで味噌のPR活動を行っている「みそ健康づくり委員会」委員長の鈴木亮輔さんにお話を伺いました。

味噌の消費量減少の背景には、食の選択肢が増えたこと、個食化によりコンビニやスーパーでできあがったものが手に入るようになり
「レンチン食品などが増えたことで、本来簡単だったはずの味噌汁が難しく面倒なものと思われるようになったのも一因」と鈴木さん。

http://getnews.jp/archives/1855879

  1. 11 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:10:58.60 ID:WmObwPJw0

    塩分摂りすぎて死にたいのか?

  2. 12 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:11:02.54 ID:YRoJ1BpV0

    インスタントに卵入れたらこれもう最強だから

  3. 25 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:18:32.64 ID:bacSRcKb0

    >レンチン

    こんなのメジャーな言葉なのか?

    レンジで「チン」すら若者は言わんだろうに

  4. 26 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:18:37.96 ID:5JJZP8cp0

    味噌ラーメンのスープはうめーのに味噌汁は微妙なのはなぜ?

  5. 29 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:19:15.97 ID:tEpsV2j30

    夏で暑くて熱いもん飲みたくなくなって
    味噌汁から離れがちだけど
    夏は塩分取るために飲んだ方が良いのかね?

  6. 30 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:19:36.86 ID:7fW5R1jY0

    エアコンなくて一日中汗だくだった頃の食いもんだろ
    現代では塩分過多だよ

  7. 31 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:20:08.37 ID:djDGvxTL0

    遊ばない、車要らない、テレビ見ない、彼女要らない、ビール要らない、こういう若者は空気吸って生きてるだけか?

  8. 34 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:21:26.35 ID:niUFdEVS0

    味噌ラーメンのスープはうめーのに味噌汁は微妙なのはなぜ?

    >>26
    入ってるもん違いすぎるだろw

  9. 40 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:30:47.67 ID:+qsl6/tI0

    一概に美味いとはいえないだろ
    ちゃんとした料理屋さんでは驚くほど美味しい味噌汁を飲めることもあるがそれも稀という感じ

  10. 42 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:33:00.25 ID:7SeIMUaa0

    昔読んだ雑学の本に味噌汁は放射性物質を体外に排出する効果があるとか書いてあったが本当かな

  11. 44 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:33:59.75 ID:hrTcenkG0

    参考までにν速民が使ってる味噌書いてけ

    ますやみその芳醇合わせ味噌

  12. 47 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:35:52.92 ID:KjhwM2ua0

    参考までにν速民が使ってる味噌書いてけ

    ますやみその芳醇合わせ味噌

    >>44
    なんだてめーえらそうに

  13. 48 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:36:05.98 ID:tQknfO0h0

    夏で暑くて熱いもん飲みたくなくなって
    味噌汁から離れがちだけど
    夏は塩分取るために飲んだ方が良いのかね?

    >>29
    夏は氷入れて冷やしてのむ、うまい

  14. 55 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:38:57.24 ID:WmObwPJw0

    日本人の1日の塩分摂取量 11.8g

    厚生労働省の目標値 8g

    WHOの目標値 5g

    日本人はどこまで甘えれば気が済むのか

  15. 59 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:39:38.74 ID:ModYZdF10

    以外に作ると高いのと作りおきできないからな

    出汁の素、味噌、油揚げ、豆腐、わかめ

    とかだから
    核家族でギリギリ単身向きでは絶対ない

  16. 65 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:44:23.06 ID:zmKAKcCd0

    フリーズドライの技術の進歩が凄くね
    味噌汁含めて

  17. 66 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:44:44.53 ID:oqmZoNUW0

    味噌汁好きだけど一人暮らしだと味噌使いきれねーんだよな
    インスタントはみんな同じ味だからやだ市販の麦味噌を一回ぶんずつ小分けの袋にしてくれればいいのに

  18. 71 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:49:50.33 ID:gfeAlVES0

    母親が具だくさんの味噌汁好きなんだが、俺は大嫌いなんだよ、インスタントのならきっちり食える

  19. 72 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:49:52.50 ID:AxEyL3iq0

    塩分高過ぎだろ
    具だけ食うなら良いけど汁まで飲むのは間違いなく健康に悪い

  20. 77 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:57:51.62 ID:1bfMrn9o0

    ようけいな物入れずに具はたまねぎだけでいいと言ったらカーチャンと喧嘩になった

  21. 80 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 09:59:44.44 ID:EhLf03900

    たまに食べるとすごいうまいけど作るのめんどいな
    あとタバコ吸ってた時の方がうまく感じた

  22. 86 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:04:20.23 ID:WJfq1GyP0

    蟹汁の蟹をどうすればいいのかわからない。
    あれは食うものなんか?
    食う部分ないんだが、しかも置き場所もない。

  23. 100 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:16:42.32 ID:RssxjdYu0

    今の時期に大根味噌汁作ると一日で膜が張って食べられなくなるから最近は作ってない

  24. 101 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:18:35.30 ID:O1BE9TpX0

    ワカメと豆腐もいいけれど、ネギと油揚げの味噌汁が好きだなぁ
    半分飲んだらラー油入れたりして

  25. 102 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:18:43.22 ID:HzyBjL4b0

    今の時期に大根味噌汁作ると一日で膜が張って食べられなくなるから最近は作ってない

    >>100
    頑張って働いて電気で動く冷蔵庫を買え

  26. 103 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:21:37.68 ID:qz5QjKmN0

    夏で暑くて熱いもん飲みたくなくなって
    味噌汁から離れがちだけど
    夏は塩分取るために飲んだ方が良いのかね?

    >>29
    冷めた味噌汁を冷やご飯にかけて食う

  27. 108 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:29:14.35 ID:rmGyslH10

    今の時期に大根味噌汁作ると一日で膜が張って食べられなくなるから最近は作ってない

    >>100
    大根を下茹でして保存、食うぶんだけ作ればどう?

  28. 109 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:33:54.89 ID:ob7baTLl0

    一人暮らしだけど750gの袋で買ってるわ
    夏は塩分補給のために濃いめで

  29. 111 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:41:15.72 ID:pgqkeV9z0

    味噌汁は浮き身だけがいいな。
    具だくさんとか嫌い。
    味噌は麹の香り残ってる若い味噌がいい。

  30. 112 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:43:24.10 ID:mW8wTbgw0

    めんどいから昆布とか煮干しで出汁なんかとらずに
    いつも本田氏とか使う
    夏場は余ったやつをいちいち冷蔵庫にいれなきゃならないのも面倒

  31. 116 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 10:49:10.81 ID:JTU+NRn80

    もやし20円くらいで買ってきて半分はたまごとじ半分は味噌汁で飯炊けば朝飯の出来上がりだし残らんぞ

  32. 122 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 11:05:28.66 ID:f2++xIbG0

    塩分摂りすぎて死にたいのか?

    >>11
    ウチの両親ですら80歳以上になるけどまだ味噌汁うめー、って
    飲んでるからそんな気にしなくていいと思う

  33. 123 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 11:06:29.75 ID:k6bb3VgX0

    インスタントに卵入れたらこれもう最強だから

    >>12
    これいいな真似するわ

  34. 127 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 11:16:41.03 ID:RZtTF92E0

    参考までにν速民が使ってる味噌書いてけ

    ますやみその芳醇合わせ味噌

    >>44
    マルコメの即席みそ汁しじみ味やな

  35. 128 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 11:19:31.04 ID:RZtTF92E0

    フリーズドライの技術の進歩が凄くね
    味噌汁含めて

    >>65
    みそ汁もだけどフリーズドライのカレー美味かったわ

  36. 130 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 11:31:56.28 ID:ifKrzh7Z0

    ワカメの味噌汁好きなやつを見下してたけど、三陸のワカメを食べてから世界が変わりました

  37. 133 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:02:54.59 ID:cKjsipZi0

    味噌汁旨いことは旨いけど朝昼はコーヒー飲みたいし
    夜は野菜ジュースと飲むヨーグルトを飲むのがルーティーン

  38. 134 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:05:45.67 ID:yEOvpkZS0

    今の時期に大根味噌汁作ると一日で膜が張って食べられなくなるから最近は作ってない

    >>100
    一食分つくれば?
    豚汁とかなら大量に作るのも分かるけど

  39. 136 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:11:23.72 ID:ZgKeW8Oz0

    飲み過ぎた翌朝のアサリ汁orしじみ汁の究極の旨さを俺は知っている
    その究極を味わう為に俺は飲み過ぎるんだ

  40. 140 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:25:43.27 ID:5LHYw5020

    インスタントなら昔ながらの粉のやつだな
    生味噌とかインスタントが本物を志向するのは間違ってる

  41. 147 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:35:37.24 ID:92km2kx70

    味噌は小分けパックのを普及させてくれたらな
    空気に触れる、水分が付着する、それで傷みやすくなるんだし

  42. 151 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 12:51:15.62 ID:S6BTwXvZ0

    なんでも若者離れにするのやめろや
    味噌汁なんか飲んでたら塩分取りすぎんぞ

  43. 162 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 13:05:46.90 ID:oU3tqq1u0

    すぐ塩分どうこういうやつは周りで塩分取りすぎで死んだやつ1人でもいるのかよ
    なんの病気やねん

  44. 170 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 13:36:54.61 ID:hGFw6F7E0

    パックのおかか1つまみ
    味噌スプーン1杯
    ネギとかミョウガとか刻んだの
    これを椀に入れて熱湯注ぐだけでうめーだろ
    出汁なんてこんな感じでいいんだよ

  45. 171 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 13:41:39.66 ID:rEmyov4o0

    インスタント味噌汁買って最初はうまいってなるけど
    数日続くと飽きちゃってまた買わなくなる
    その繰り返し

  46. 179 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 14:33:25.04 ID:SlS7X+EN0

    だいたい作り方が謎。
    あの立方体の容器に入ってるの買ってきたらいいのか?
    出汁入りってのを買ったら出汁から作らなくていいのか?
    1人分でも作れるのか?

  47. 188 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 15:01:20.17 ID:lbhguCe90

    カップ味噌汁かぁ、カップラーメンもそうだが家で食べるんじゃ何か間抜けだ。

  48. 191 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 15:14:05.58 ID:8zuhTt2a0

    赤だしかあら汁がうめー
    後最近インスタントの朝げの味薄くなりすぎて不味い

  49. 205 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 16:06:23.75 ID:XxUr47kc0

    味噌汁すら作れない親が増えて、その子供も作れないだけだから
    まともな家庭で育てば、味噌汁ぐらい朝晩と食ってるよな

  50. 212 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 16:12:49.99 ID:jyz8GiA20

    昼に宅配弁当頼むとついてくるが、器とお湯がないのでいつも持ち帰る
    期限切れてないのだけで60個くらいたまってる
    なんか飲む以外の使い道ない?

  51. 218 :名無しさん@涙目です。:2017/08/01(火) 16:18:41.06 ID:WfnbGbFV0

    茗荷が庭でとれるから
    それ刻んで、具なし味噌汁にいれると
    香りが立って本当においしい

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